热门

<p>这篇文章是与我的食品垃圾战士乔纳森布鲁姆共同撰写的,他是获奖作品The American Wasteland的作者,也是浪费食品网站的创造者</p><p>自去年秋天Jonathan和我参加瑞典Scanpack会议的食品垃圾研讨会以来,我们同意专注于这些零件尺寸 - 更大更好吗</p><p>经营大多数咖啡馆,餐馆和超市的人似乎都这么认为</p><p>在美国和欧洲,供应或销售大多数食品的趋势和重量正在增长</p><p>因此,我们外出吃饭时经常会收到很多食物</p><p>我们真的吃了所有的食物吗</p><p>我们应该吗</p><p>我们还在吃垃圾填埋场吗</p><p>或者更糟糕的是,我们将身体变成垃圾桶吗</p><p>因此,当涉及到份量的大小 - 以及许多其他的东西 - 实际上更大,更好,更好,更好,更好,更好,看起来像一个食品餐厅市场,更可持续的人和地球是一个竞争激烈的地方</p><p>很少有餐馆可以降低价格并维持业务</p><p>然而,为了赢得顾客,餐馆数量增加,欧洲餐馆的份额逐渐增加,但仍落后于美国餐馆</p><p>在一些美国餐馆,感觉就像在欧洲同时吃盘子,美国家用冰箱看起来像欧洲商用冰箱,填充那些大型冰箱意味着购买更多的食物,即使家庭规模缩小超市的购物车增长过去5年</p><p> 20在过去的20年里,大多数购物篮都在轮子上,所以购买食物之后,如果最终使用所有食物,超级包装和数量折扣都很有用,但大部分是另一个食物垃圾陷阱</p><p>考虑到这一点,这里有五个提示可以用来减少生活中的食物浪费:明智地计划大多数成年人在烹饪前每餐吃750克(165磅)</p><p>食物,包括面包当我们在家做饭时,我们往往比实际吃的人吃得多,因为我们担心家里没有足够的食物,或者为了避免烹饪过多的食物,客人总是比平常少吃30%的食物</p><p>它将使用较小的盘子和盘子为您的客人提供适量的食物</p><p>丹麦的一项调查显示,该板块的食品浪费进一步减少了9%,小盘减少了25%:美国研究员Brian Wansink发现我们甚至没有注意到我们的份额减少了20%</p><p>与此同时,我们倾向于认为我们的板块是公平的</p><p>通过减少吃饭的大小,你要确保你不要过度自己或垃圾垃圾在超市选择较小的购物车和购物篮,一定要尽量选择较小的购物车,以免购买如果购物篮在方向盘上,那就太多了在它上面,用手拿着它可能是有意义的</p><p>购物车和购物篮越大,你想要用你实际上不需要的食物填充它就越多,冰箱也是如此,但它更难</p><p>更改!如果你有一个大家庭或举办大型派对,问问自己是否真的需要那些大包和大量折扣,否则他们可能会有意义,这可能不是最好的主意所有这些从大量购买中省去的钱都消失了你Don'吃了很多食物</p><p>为您订购适量的食物</p><p>通常在咖啡馆或餐馆</p><p>我们无法预测将会有多少食物</p><p>因此,最好向服务员询问尺寸</p><p>如果数量似乎比您可以吃或想吃的更多,请分享</p><p>它可能是有道理的,或订购两个开胃菜,并要求一个狗袋,为那些美味的剩菜</p><p>对餐馆剩余总是一个明智的解决方案</p><p>幸运的是,“少即是多”的趋势在于食品界</p><p>获取权力许多人开始更明智地吃东西这里有几种趋势:食物浪费意识,全球人口和对世界资源的关注越来越多人们会在他们意识到他们花费大量金钱时间改变他们的行为时间来满足他们对垃圾的关注食品浪费终于在全世界传播:从联合国到美国,到整个反平均消费者食物垃圾革命已经开始,每个人都可以加入它你控制你所要做的就是你的厨房食品活动家 - 来自你完成这篇文章的开头!