技术

<p>由于牛奶的农场价格下跌和奶农感受到的痛苦,许多人指责超市在所谓的“牛奶战争”中打折价格</p><p>但是建议的解决方案是提高价格我们支付牛奶给农民带来更多利润是错误的</p><p>自2011年以来,超市一直在降低牛奶等基本商品的成本</p><p>但价格下跌的实际根本原因是全球供应过剩导致需求相对于推动世界价格下降的需求,只有部分抵消了澳大利亚汇率</p><p>其他人主张回归20世纪的监管,国内价格设定溢价,或零售商以溢价出售品牌牛奶并向奶农返还份额</p><p>实际上,国内牛奶销售价格上涨可能带来的收入可能很小</p><p>澳大利亚目前的行业政策是让市场力量在不同的行业和行业中设定价格,投资和就业,而不是政府“挑选优胜者”和补贴特定行业</p><p>制定乳制品行业的价格将是回归“糟糕的旧时代”,并有可能降低农业生产力</p><p>大约25%的农场奶产量用于国内消费的鲜奶销售</p><p>反过来,大约一半到超市,商店品牌,每升1美元,占所有超市销售的一半多一点</p><p>一些品牌牛奶的销售量几乎是商店品牌牛奶的两倍</p><p>如果有更多的人转而购买更贵的牛奶品牌,那么为了挽救奶农需要多少钱来赚取足够的回报呢</p><p>目前,以每升1美元的价格出售的最大牛奶量约占当前农业产量的8%</p><p>其余75%的农场奶用于生产一系列产品,包括黄油,奶酪,脱脂奶粉和全脂奶粉</p><p>大约一半的黄油和奶酪出口,70%的奶粉</p><p>澳大利亚进口奶酪和出口</p><p>澳大利亚乳制品行业的大部分生产依赖于世界市场</p><p>决定奶农回报的另一个方面是制造乳制品的世界价格,根据澳大利亚汇率的变动进行调整</p><p>如果超市将牛奶的农场门价提高到其他国家为奶制品支付的价格,那么加工商将从生产这些产品转向加工牛奶</p><p>根据同一论点,如果一些零售商向农民支付高于出口平价的价格,竞争对手将从出口商那里收购牛奶,并削弱高收入者以推动价格回到出口平价</p><p>也就是说,出口价格提供超市可以协商的价格的最低限额和最高限额</p><p>澳大利亚乳制品出口占世界乳制品贸易的一小部分,占世界产量的很小份额</p><p>虽然说澳大利亚在设定全球乳制品价格方面没有利害关系是过于简单化,但澳大利亚出口增长10%或20%将需要非常小的出口价格降低</p><p> 20世纪80年代和90年代,为了提高生产率,经济改革逐步取消了乳制品和其他农产品的定价,其原因至今仍然有效</p><p>设定国内销售价格(在这种情况下是牛奶)高于出口价格导致不同政党和游说团体之间就设定的价格之间的争斗,它也可能影响消费者对他们购买什么的决定,并且可能会影响到其他</p><p>它还可以将更多的农场资源转移到乳制品行业,追逐更高的价格,远离其他类型的生产(由全球价格设定),如肉类或园艺</p><p>对于因世界价格暴跌而面临贫困的奶牛场家庭来说,

作者:广栲